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Ajillo! Ajillo! Ajillo!

アヒージョを愛し、アヒージョに愛された男
アヒージョ森元です

170331

最近「あ、家でアヒージョ食べたい」と思い立ちアヒージョ用の小鍋を買ってからというもの、毎日のようにアヒージョを作っている

人に話すたびに「なにオシャレなことしてるの」「一人でなにやってるの」「ねえ、なにやってるの」と言われるけどそれはあくまでイメージ、実際作ってみるとアヒージョはオシャレでもなんでもない

まずとにかく簡単!ただ具材をオリーブオイルで5~10分煮てそれを器ごと出す、むしろめちゃめちゃ雑でワイルドで原始的な料理である

煮物なので火にかけたらやることないし、塩の入れ過ぎくらいでしか失敗しようがない、洗い物も少ない、ニンニク切るのすら面倒ならアヒージョの素というものがあってこれがまた良い仕事する

ダイショーのが美味しい、S&Bはオススメしない

具を選ばないところも素晴らしい

海鮮・肉・きのこ・野菜…何で作っても美味いし逆に合わないものが思いつかない、自分は鶏ももとトマトが好き

スーパーに行って「今日は何にしようかなー」と考える時間もまた楽しい

あとアヒージョ作りだしてから何故か痩せた

サラダとアヒージョと少しのパンで完結するし、全体的にゆったりとした夕ご飯になるし、パンさえ食べすぎなければ冷静に考えて割とヘルシーな気がする

そして何より「今夜アヒージョがある!」と思うだけでその日のテンションがちょっと上がる

遅れましたがリリースのお知らせです

3月8日発売、倖田來未 ニューアルバム『W FACE ~inside~』に曲・詞(共作)提供の『喜びのかけら』という曲が収録されてます!上戸彩さん出演のAOKIのCMで流れている曲です

ぜひぜひ聴いてみてください!

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